茶品档案|熟茶系列【琥珀汤】丙申•老树•春•一口料


2017年4月20日 晴 20℃ 55%RH

器:荷蜓盖碗160cc

茶量:7g

水温:昆明水开(≤94℃)


系列:熟茶

品名:琥珀汤

年份:2017年

规格:200g/饼;357g/饼  

原料:版纳·勐海·丙申·春·一口料




品鉴参数

外形:饼形周正,松紧适度,饼面褐红,条索清晰,芽头可见;




汤色:新制之茶,汤色红浓,尚欠亮




香气:醒茶叶底堆味浅,深嗅底韵甜蜜,清凉感、木质香显,杯香舒适醇厚,熟果甜香显



滋味:醒茶一遍,一至三泡汤色红浓,滋味浓醇,厚实、饱满,有生茶之苦底,化得快,有生津,有清凉感,汤香显;四至六泡茶汤滋润甜滑,蔗水甜感相伴;七泡重闷三分钟,汤色褐红透亮,琥珀汤醇、厚、滑、甜之特点尽显;尾水三泡滋味淡下之后,甜滑感持续相伴;




叶底:叶底条索清晰,油润有活性;

 


综述:2017年琥珀汤较往年早近五个月压制,故堆味尚未褪尽,还需时日。但茶汤醇厚度较之以往更佳,蔗水甜初显,值得期待的是,虽为新制之熟茶,滋味竟含汤香;


特点:醇厚佳,蔗水甜相伴,汤香初显。





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