2017年4月20日 晴 20℃ 55%RH
器:荷蜓盖碗160cc
茶量:7g
水温:昆明水开(≤94℃)
系列:熟茶
品名:琥珀汤
年份:2017年
规格:200g/饼;357g/饼
原料:版纳·勐海·丙申·春·一口料
品鉴参数
外形:饼形周正,松紧适度,饼面褐红,条索清晰,芽头可见;
汤色:新制之茶,汤色红浓,尚欠亮;
香气:醒茶叶底堆味浅,深嗅底韵甜蜜,清凉感、木质香显,杯香舒适醇厚,熟果甜香显;
滋味:醒茶一遍,一至三泡汤色红浓,滋味浓醇,厚实、饱满,有生茶之苦底,化得快,有生津,有清凉感,汤香显;四至六泡茶汤滋润甜滑,蔗水甜感相伴;七泡重闷三分钟,汤色褐红透亮,琥珀汤醇、厚、滑、甜之特点尽显;尾水三泡滋味淡下之后,甜滑感持续相伴;
叶底:叶底条索清晰,油润有活性;
综述:2017年琥珀汤较往年早近五个月压制,故堆味尚未褪尽,还需时日。但茶汤醇厚度较之以往更佳,蔗水甜初显,值得期待的是,虽为新制之熟茶,滋味竟含汤香;
特点:醇厚佳,蔗水甜相伴,汤香初显。

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