


“为什么不做?”


▲智默堂坚信,熟茶亦可像生茶一般高级,山韵清晰,可玩可藏。

▲用普洱三大产区内顶级原料制作熟茶,是智默堂追求顶级之味的不同体现。

▲在智默堂看来,饱含工艺之美的熟茶,拥有无尽创造的可能性。
(内容链接—古茶山亲历记 ▏曼松王子山--泪水的甜度)

茶品档案|熟茶【曼松·王子山古熟】
版纳·勐腊·曼松·王子山·庚子/辛丑年·一口料
2022年7月26日 昆明 晴28℃ 42%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:熟茶
品名:曼松·王子山
年份:2022年
规格: 357克/饼
原料:版纳·勐腊·曼松·王子山·庚子/辛丑年·一口料
品鉴参数:
外形:条索娟秀、金毫显,色泽褐红油润,饼型周正,松紧适度;
汤色:红浓明亮;
香气:前段甜雅蜜韵、谷物香显;中段蜜韵沉、谷物香、木质香浓郁;后段谷物香、小药香、老木香出;杯底蜜甜、老木香显;
滋味: 前段清甜丝滑,细腻如无物,虽为新制熟茶,味清纯,入口化;后段细腻丝滑不减,厚糯甘醇显,伴有生津感,活化佳;第七泡重闷三分钟,蜜甜陈韵、谷物芳华,显厚糯胶感而不失细腻;后续三泡尾蜜韵、谷物香、木质香,芬芳甜饴,溶于茶汤,细腻丝滑、清洌蜜甜持久;
叶底: 褐红油润,鲜活有韧性;
综述:2022年【曼松·王子山古熟】,曼松王子山,皇家贡茶,雅致风骨,品质非凡,产量极其稀少而异常珍贵,2年原料积累,1年余工艺完成,实际成品共计320饼,智默特有“小堆离地慢发酵”180天足日发酵、慢养、陈韵、免洗工艺加持;新茶期纯净清洌,虽为熟茶,完美保留了曼松王子山茶蜜韵甜怡、雅致细腻、空灵深邃的山韵特征;且熟茶丰富可感的谷物香、小药香、老木香交织叠现,呈现经典原料的极高可塑性,茶性雅致温厚、细腻圆融、丝滑活化;骨灰级发烧友茶品;
特点:贡茶之源,清贵典雅;有熟茶难得的空灵深邃,妙韵之尊。
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