温润禧泽,未来可期,感恩我们一路前行——2021智默·熟茶·润禧



感恩与敬意
用茶说话是种高级的表达
2020--2021,不仅中国人无法忘记,全世界都将刻骨铭记。这两个年份,以一种人类无法预设的方式,开启了一个新的纪元。过程虽然阵痛,但智默君们与智默堂更紧密地携手前行,未来可期。
因疫情冲击,很多行业都经历考验,时代对每个人的成败极有影响,但也恰恰因为每个个体在浪潮中的坚守和探索,最终成就了时代。所行至此,唐山智默堂张宏老师在茶行业深耕15年,她总想向茶友表达一些什么,总想用茶的精神鼓舞茶友们与自己,遂再次萌发了用一款极为温暖吉祥的熟茶,向同路的茶友表达感恩,向已到来的新时代表达敬意。

如此诚心,怎能枉费?在智默堂唐山分部成立8周年之际,由金先生倾力打造,研制出一款——2021智默·熟茶·润禧,希望通过一饼好熟茶,将张宏老师的心意和勇气传递给每一位智默粉。让我们心怀美好,一路前行。



▲唐山智默堂张宏老师特制茶,以茶言谢,此茶鼓舞,以茶寄予未来。
 
温润而吉祥
好熟茶的标准“润”之一字最恰当不过
润,温润而泽;禧,礼吉也,福也。润禧,温润而吉祥,如细雨般润泽,吉祥美好。
若要用一个标准来衡量好熟茶,熟茶美德之一的“润”最恰当不过。
饮茶中,“润”与“燥”而对,润的体感极为宜人温和,相比燥带来的不适和不安,润是爱茶人的心头好。秉承此目标,以还原茶的妥帖性为本,智默堂所有熟茶“润”是标配,细腻丝滑甘润,润而生万物,利万象。
「2021智默·熟茶·润禧」一款高品质生活茶,亦是一款给自己带来勇气的美好之茶,在2021年末寒冬,温暖上市。

 

▲「2021智默·熟茶·润禧」一款高品质生活茶,亦是一款给自己带来勇气的美好之茶,邀君共享。

超长仓储
考验着茶企的投入和理念
熟茶,最考究制茶人工艺技术和对原料的把握,因此,在工艺之美的层面,熟茶更具玩味。而在熟茶界,很少有茶企或是制茶人能把熟茶做完美,智默堂是其中极少数之一。
压制前,让原料经过数年储备是智默堂熟茶制作的惯例。此举看似简单,却不易做到。
高度考验制茶人对原料的理解和规划。
需要制茶人有鲜明的制茶理念和态度。
茶厂宽敞合理仓储支持。
更大资本和更长时间的投入。
“老料新压”是智默堂熟茶的一项工艺特色,只为用更多地投入换取“最适宜”的口感。
 
▲熟茶最考究制茶人对其茶性、工艺及呈现的把控。

“润”之温养
是知味者才能把握的寻常幸福
「2021智默·熟茶·润禧」精选古树春料,“小堆离地慢发酵”180天以上足日发酵,“老料新压”。工艺突破,带来适饮的口感、愉悦的体感和极强的后陈化能力,后期陈化潜力也是张宏老师希望感恩之余,留给茶友们的祝福。
润随甘泽化,不负寻常家。冬已至,一杯「润禧」温暖身心。年终,以润禧总结,寄予勇气,开启新的旅程。
 
▲年终,以润禧总结,寄予勇气,开启新的旅程。


智默堂河北唐山运营中心八周年回馈特制茶。

感恩一直支持、信任与我们同行的茶友

互相支持的温暖也可以来自一杯禧润甘醇的浓浓茶汤。



「智默·熟茶·润禧」
  茶品档案  

茶品档案| 熟茶【润禧】 勐海·古树·一口料·戊戌/己亥/庚子·春

 

2021年11月03日    昆明  晴20.8℃ 62%RH

器:青釉绅士盖碗 170CC

茶量:7克

水温:昆明水开≤94℃

 

系列:熟茶

品名:润禧

年份:2021年

规格:357克/饼

原料:勐海·古树·一口料·戊戌/己亥/庚子·春

 


品鉴参数:

外形:饼面周正,条索干净清晰,色泽褐红油润。



汤色:红浓明亮。   



香气:纯净无杂,微酱香。香醇馥郁,浓郁雅正。后段木香、桂圆香、豆沙香显。



滋味:入口洁、活、甘,滋味饱满,馥郁厚润,清凉甘醇。第七泡重闷三分钟,豆沙香显,甜醇、厚润、细腻。后续三泡尾水,活、润、甜、厚、醇、生津感持久,豆沙香显。



叶底:褐红油润,活性佳。

 


综述:2021【润禧】,精选古树春茶原料,智默特有“小堆离地慢发酵”工艺180天足日而成。活洁甘润、细腻饱满,后陈化能力可期。


特点:滋润温养,细腻妥帖,后劲可期。





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