心愿是金先生三代琥珀汤熟茶的专业品鉴会，却因韩国制陶人崔昌培先生的到来多了一层含义。可能这亦是所谓的“天时人和地利”吧，一切均是随缘，而一切又像事先彩排过。茶会如此，崔先生的小型柴烧展亦如此。

事先安排的2016琥珀汤品鉴茶会与崔昌培先生（韩国职业制陶人）的突然到来不期而遇是怎么样一番体验？

简单的概括就是一场感官的饕鬄盛宴。

味觉，可品琥珀汤之细腻、甜润、饱满；

嗅觉，可闻三款琥珀汤之独特香气，叶底香、公杯香、品茗杯香，层层叠叠；

触觉，可感崔昌培先生作品之纹路，或细腻、或粗朴……均是匠人掌间的纹路所刻。

视觉可感之物则更多，杯中漂亮的琥珀色、廊边匠心所制之器、窗外依旧生机勃勃的绿植、还有昆明澄净的天空……

所谓计划没有变化快说的就是这样了吧。永远没有准备充分的茶会，每一次都是“一期一会”……

应情应景，一切都刚好。

茶品档案|熟茶系列【琥珀汤】勐海·老树·乙未·春·一口料

2016年11月13日 晴 20.3℃ 60%RH

器：青釉反口小盖碗160cc

茶量：7g

水温：昆明水开（≤94℃）

系列：熟茶

品名：琥珀汤

年份：2016年

规格：200g/饼；357g/饼

原料：勐海·老树·乙未·春·一口料

品鉴参数

·饼面：饼面色泽褐红油润，条索分明清晰，内里如一；

·香气：叶底有新熟茶的酱香，三泡后糯米香显，无新茶的堆味；杯香甜蜜；

·汤色：新压不足半月之茶，前两泡汤色浅亮，碗沿无灰；第三泡始汤色红浓明亮；

·滋味：一泡，无杂异味，几无堆味；第二至第四泡入口绵柔，汤质饱满、醇厚、顺滑，汤香水甜，喉韵好，略有回甜；五六两泡后甜度高；重焖后，苦涩微，入喉不糙；

叶底：条索清晰，色匀油润，鲜活有度；

·综述：2016琥珀汤熟茶比之2015年琥珀汤，工艺更加圆熟，汤感更甜，质感更浓醇，喉韵和体感更加舒适；

·特点：纯净，甜润，醇厚，汤感细腻，粘稠饱满。