茶品档案|熟茶【拾年·三合】版纳·勐海·古树·甲午春·精心配方

2016年12月28日  昆明  多云15.5℃  56%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

品名：拾年·三合

年份：2016年

系列:   熟茶

规格:   200克/饼

原料:   版纳·勐海·古树·甲午春·精心配方

品鉴参数：

·外形: 饼形周正紧实，饼面褐红油润；

·汤色：前三泡汤色橙红，油润透亮；三泡之后汤色老红，明亮无杂；

·香气：三合香气高扬，叶底有青果香，熟谷香；公道杯香气浓郁持久，甜蜜如蔗糖香；

·滋味:一至二泡，无杂异味，几无堆味，口感清润，有清凉感相伴；自第三泡起，汤甜水香，无苦无涩，入口醇厚、油润、顺滑，穿透力好，有生茶气韵，清凉感明显；七泡重焖，味微苦无涩，有生津回甘感，清凉感持续；后续三泡尾水甜度高，油润感稍弱，喉韵悠长；

·叶底:干净无杂， 色泽褐红偏绿，叶片柔韧活性强；

·综述：十年·三合虽为熟茶，却是匠人给予的新生。有熟茶之醇厚、油润、粘稠，亦有生茶之清凉、生津、回甘。如凤凰涅火重生，给人以茶之新生的惊喜。

·特点：汤感清凉鲜爽且有生茶韵，品饮有老生茶之感。

·品名释义：熟茶经典产区勐海三山之茶，三座山古树纯料发酵，精心调配。虽为新茶，以备润、稠、厚熟茶三德，故名三合；