茶品档案|熟茶系列【琥珀汤】版纳·勐海·丙申·春·一口料

2017年4月20日 晴 20℃ 55%RH

器：和庭盖碗 160cc

茶量：7g

水温：昆明水开（≤94℃）

系列：熟茶

品名：琥珀汤

年份：2017年

规格：200g/饼；357g/饼   

原料：版纳·勐海·丙申·春·一口料

品鉴参数

·外形：饼形周正，松紧适度，饼面褐红，条索清晰，芽头可见；

·汤色：一年陈期，汤色红浓油润，渐显透亮；

·香气：醒茶叶底略有堆味，深嗅底韵甜蜜，清凉感、木质香显，杯香舒适醇厚，熟果甜香显；

·滋味：醒茶一遍，一至三泡汤色红浓，滋味浓醇，厚实、饱满，有生茶之苦底，化得快，有生津，有清凉感，汤香显；四至六泡茶汤滋润甜滑，蔗水甜感相伴；七泡重闷三分钟，汤色褐红透亮，琥珀汤醇、厚、滑、甜之特点尽显；尾水三泡滋味淡下之后，甜滑感持续相伴；

·叶底：叶底条索清晰，油润有活性；

·综述：2017年琥珀汤较往年早近五个月压制，故堆味尚未褪尽，还需时日。但茶汤醇厚度较之以往更佳，蔗水甜初显，值得期待的是，虽为新制之熟茶，滋味竟含汤香；

（一年陈期，2017年琥珀汤茶汤愈显醇厚，蔗水甜感饱满，惊喜之处在于，虽为熟茶，滋味竟含汤香。）

·特点：醇厚佳，蔗水甜相伴，汤香初显。