精微名山

易武贡茶区

古树熟茶代表

味醇香郁

细腻清凉

尽显易武山头之韵

2019智默·易武正山古熟新品上市

古六大茶山作为历史以来著名的普洱茶产区，曾因社会动乱，经济影响诸般原因，古茶树一度遭到了极大的破坏，现今保留下来的真正古树每年的产量屈指可数，古六大茶山古树茶的出品一度成为了精微名山的精贵之茶。因为少，因为贵，所以几乎鲜少有人用来做熟茶，这就是普洱茶市场很少有古六大茶山古树熟茶的根本原因。

▲2019智默·易武正山古熟外形条索。 

金容纹先生历经5年余，经过300多个不同山头古树茶的发酵尝试，通过智默堂小堆慢发酵的验证，再一次印证古人的品味，作为经典贡茶产区的古六大茶山，其原料的适制性优越非凡，也再一次证明了好的原料也是出品好熟茶的基础条件。小堆离地发酵技术，是智默堂出品每一款熟茶的核心技术，这一技术在易武正山古熟上体现得更为圆熟。

▲好的原料是出品好熟茶的基础条件之一。

好的原料加好的技术，智默堂·易武正山古熟不仅展示出熟茶应有的醇厚口感，而且体现了原料山头固有的山韵特征。作为一款总结性茶品，易武正山古熟的出现，以其说打破人们对好熟茶出“勐海”的固有认知，不如说为熟茶的高级味提供了一种样板。认识熟茶可待更多的维度和途径。

▲智默·易武正山古熟为熟茶的高级味提供了一种样板。

如果说，2017年第一代智默·易武正山古熟的面市，是智默堂给智默粉一个高端古树熟茶研制成功的分享。那么，2019智默·易武古树熟茶则是智默高端古树熟茶的一个回馈。

▲2019智默·易武正山古熟新品上市。

茶汤细腻、甜醇、厚滑、香气馥郁、有熟茶鲜有的清凉感，依旧是2019智默·易武正山古熟最典型的品质特征，每一口喝下去都像是吃巧克力一般的丝滑、细腻，茶汤充盈感久久的停留在口腔，香气萦绕，回甜滚滚而来，纯正而舒服。酱香中带花蜜香、谷物香、木质香，丰富浓郁，是熟茶，但把易武山头茶的山韵体现得淋漓尽致。熟茶工艺，也能充分展示出山头茶的山韵特征，这是智默堂古树熟茶的魅力所在。

▲熟茶工艺，也能充分展示出山头茶的山韵特征，这是智默堂古树熟茶的魅力所在。

易武茶号称“后陈化之王”，是后期最具转化空间的茶品之一。2019智默·易武正山古熟是未来可期的经典古熟茶品，我们期待与茶友一同见证它在时间长河里给我们带来的无限惊喜。

▲我门满心期待易武正山古熟的转化。

「智默·易武正山古·熟  茶品档案 」 

茶品档案| 熟茶【易武正山古树熟茶】版纳·勐腊·古六大茶山·易武·古树·甲午/丁酉/戊戌春·一口料

2019年12月4日    昆明  阴 15.6℃ 52%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

系列：熟茶

品名：易武正山古树熟茶

年份：2019年

规格：200克/饼，357克/饼

原料：版纳·勐腊·古六大茶山·易武·古树·甲午/丁酉/戊戌春·一口料

品鉴参数

·外形：饼面周正，条索紧实显芽，色泽褐红油润。

·汤色：红浓明亮。

·香气：纯净无杂，新制古树熟茶特有的酱香显，伴有木质香、菌香、松蜜香，后段有显著的木质香；杯底糖香明显。

·滋味：前六泡，入口糯滑醇厚，清凉愉悦，细腻清甜，后味悠长；第七泡重闷三分钟，山头韵味显，香幽味醇，丝滑甜怡；后续三泡尾水细腻厚润。

·叶底：褐红油润，鲜活有韧性，仿佛老生茶之感。

·综述：自2017年智默堂易武正山古树熟茶惊艳上市，至今已是第三代，上两代易武古熟的气韵丰味已明显凸现。2019年易武古熟，不仅更圆融妥帖，且更加历练浓醇。

·特点：甜醇稠厚，清凉阔朗，温暖宜人，可待老生茶之韵。