做茶、习茶真好

可以拥抱相同的灵魂

哪怕这样的感动

只是一刻或一盏茶的时间

也能给生命带来留白和空间

当你面对困难

或者要妥协

总会有一种力量支持你坚持下去   

——李辉

 

3月20日，为期5天的智默·知默茶学堂第44期中高级茶艺师培训圆满结束。在结业茶会上，智默堂创始人之一的李辉老师对同学们认真投入的学习态度和精致又出奇的实践呈现给予肯定，感慨良多。

 

本次培训学员学习认真，也激发了老师有感而发的教学，金句频出。

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除了理论考核，实操是最能体现学员的学习成果。在由学员自己完成的茶席展示中，每一位学员布置出的茶席都比较好的体现出茶席实用、礼仪、审美3大功能。

孙女士的茶席拥有女性特有的雅致与温婉。

 

朱先生的茶席符合他西北汉子旷达的风范，只用一块茶巾，布局沉稳大方。

 

周先生的茶席高低有序，一盆线条优雅的文竹，给茶席染上一分灵动。

 

让老师最为欣喜的是学员自己策办的「智默普洱·快慢无界」毕业茶会，传统慢泡+时尚快饮的方式让人耳目一新。

 

 

传统慢泡选用智默堂超级单品「百世传芳」，在略显紧张的头两泡茶冲泡之后，主理人孙女士渐入佳境，第三泡茶醇厚，第六泡茶的典雅，让参加茶会的资深茶人蓉蓉都赞叹不已。

快饮是由周先生提前准备好、经过8小时冷萃工艺制作的「百世传芳」香槟茶。他从冰桶取出香槟斟满酒杯，那种凝聚着「百世传芳」清幽花果香、蜜香的香槟茶，清甜爽利的口感，虽然无酒精却让人微醺的体感，茶+香槟的快饮时尚感，让茶会的氛围沸腾，也令第44期中高级茶艺师培训更加难忘。

作为茶艺师培训老师之一的金艳女士，一直以严谨、认真、细致的教学方式受到学员们的尊敬。

在这次教学过程中，金艳老师在保持原有基础上进行升级，让自己更松弛、有趣、有带入感，亦师亦友的状态让学习氛围更为轻松愉悦，学员学得更细致扎实。金艳老师也在不断挑战自我，追求每一期中高级茶艺师最终培训成果达到最优。

03

5天课程从早到晚排得满满的，但轻松有趣的氛围，让学员和老师在过程中感慨良多，甚至在毕业茶会上，频频出现金句——

朱先生|学员

“喝茶放松很重要，没有放松，所有的感受可能会变形。放松下来才能品鉴到茶的韵味，你对茶好，茶会对你好，你紧张它反馈回来的也是紧张，喝着会涩会苦。”

“喝茶需要时间。时间才是茶叶和品茶人最好的老师。”

孙女士|学员

“这是我至今喝过最好喝的熟茶。无为化境，让我感动。我很喜欢苏东坡的诗词‘回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴’，就是这种无为化境。我有点想落泪，以我个人的学识、阅历还没有达到这样的境界，现在自己还不配喝「岁月甘醇单株古熟」，但它又带给我共鸣和感动，岁月知味，它是一款身体温暖心灵安定的茶。”

邓先生|成都三见茶会创始人

“人有动有静，在动的维度，大家都相对潇洒和轻松，但静让大家都很难。可为什么要静？因为静能生慧。喝茶能使人安静。”

金艳|智默·知默茶学堂老师

“品位极美的茶需要仪式感和专注度，才能得到其美好。如果随随便便在一个场景喝，很浪费。”

李辉|智默堂创始人之一智默·知默茶学堂创始人、春城首席技师（茶叶专项）

 

“茶会是践行所学知识最好的舞台，让品饮者享受其中。茶会是一种艺术，很美的行为艺术。”

 

已经决定开设兰州智默堂的朱先生最后说：“我从2009年喝普洱茶，从不习茶，所以喝不明白。通过这次学习，我推开了一扇门，有了品鉴标准，能体会茶汤密度，知道香、韵、味，我就想跟着智默堂这样精致的企业一起慢慢成长，不断进步。”