一刻入境，一世清凉。

品茶无界，乐善分享。

有始有终，方得圆满。

 

2019年6月12日，智默·知默茶学堂2019第三期（总34期）中高级茶事培训课程，在“智默茶会·无界雅集”茶会的成功举办中画上圆满的句号。

本次活动智默堂受所在地紫云青鸟云南创意文化博览园的邀请共同举办。下午14:00，嘉宾茶友陆续到达云南城投集团紫云青鸟·云南文化创意博览园文化会展中心，净手，抽签，按茶签名对号茶席入座。这是一场无界品茗公益分享茶会，也是一场因茶结识的缘分，不论身份，不论老幼，不论贵贱，只为喝茶，只为因茶成友而来。茶会由李辉和金艳老师主持，来自五湖四海的每一位学员单独设计、布置、主理一席，用所学为前来的茶友奉上一杯用心冲泡的茶，交流与茶相伴的心得。

茶事花事，皆是人间美事。风吹过林间，鹿越过草原，蝶飞过花丛，清风拂面，在宁静的古琴声中，智默堂茶艺师和学员为大家带来专注、宁静、优雅的专业茶事、花艺展演。智默·知默茶事展演是符合普洱茶茶性并具有一定仪式感的行茶礼仪。

智默·知默，默即是止，知止能静，静能生定，定则是通向智慧的道路。在追求略带仪式性的事茶过程中，在略带“紧张和束缚”的愉悦感中，我们停止了很多应激的行为，并带动我们收敛思绪，专注于感受茶事之美，寻找茶汤隐于深处的一味千味。

专注、当下、安静

身心清凉便会到来

内外无分别的观照便会到来

哪怕只是片刻也将是人生难得的美妙片刻

【茶会精彩分享】

李辉老师|智默堂创始人之一

回想智默·知默茶学堂与学员一起走过的34期，我们践行了分享的初心。作为一个专业事茶17年的茶叶品牌或者说爱茶人，智默君成立智默·知默茶学堂一直秉承着的也是“分享”的理念——表达并非为师，分享才是主旨。分享时间磨砺出来的知识和认知体系，姑且暂为学长，借此为径，行得更为深远；分享时间磨砺出来的实证经验主义，姑且暂为前辈，借此为鉴，深入得更为洒脱和任性；分享时间磨砺出来的审美和情感体验，以茶之名为友，谦卑欢喜，不关乎高低贵贱。

智默·知默茶学堂第34期的10位学员，有的已在茶路上践行了多年，有的仅仅开始了六天的学习。此时此刻的当下，他们所呈现的这杯茶汤可能不是最完美的，可能浓淡有别、滋味各异，甚至生涩难免，但是我想它一定是最真实最真挚的。习茶让我们有能力去接纳不完美，去体会接纳当下最真实的状态后得到的专注和自在。希望今天由第34期的学员主理的这场智默茶会·无界雅集，不负习茶之心不负诸君。

周晓东｜云南城投集团紫云青鸟总经理

我们今天这场茶会，叫品茶无界，乐善分享，从佛学来看，喜并不是高兴的意思，而是发自内心的安静。乐也不是欢乐的意思，乐是从内心由内而外的一种远界，这种远界是知远知界的意思。我们都有这种善心，因为我们喝茶，所以我们心是静的，神是安的，再加上我们的形式是善的，我想，这种人通常都能长命百岁的。

谢言｜成都茶席席主（学员）

我们现在喝的是2018年倚邦，我感觉通过这几天的学习，我已经把倚邦泡出了老茶的感觉，有点小傲娇。这款茶是我喝到的最好喝的茶，刚才我也问我的同学们，为什么款茶是清凉的，糯糯的感觉，一点都不像新茶，而且非常非常的干净，这就是我非常非常喜欢这款茶的原因。

张玉琼｜昆明茶席席主（学员）

我刚刚的插花取名叫《夏凉》，我的茶席叫《雨后空山》，希望能够给今天这个炎热的夏日带来一丝丝清凉。尽管插花很多年，但是对于泡茶我才刚刚入门，作为一个刚刚学茶的爱茶之人，今天很荣幸能够在这里给大家泡茶，希望大家喜欢。

雷鹏｜北京茶席席主（学员）

我代表智默堂感谢大家的到来，这次茶会大家一起分享，也是我们这期学员的荣幸。大家在这个明亮的中午，到智默堂品茶，叫智品、极品，我相信您们都会有深刻的印象。在这个美好的当下，希望每位茶客能尽心品鉴鉴赏，也希望您们常到智默堂来。

【茶友分享】

智默堂虽然我不太熟悉，但是今天喝了一款生茶和一款熟茶之后，我觉得我会喜欢上它，这款生茶回甘很好，这款熟茶让人觉得比较厚重，给人比较放心的感觉。

在云南这个美丽的地方，喝着来自普洱这个地方的茶，这种心态，这种慢节奏的生活，这种宁静，这种修身养性的感觉，是所有人都希望和愿意去分享的。

今天在这个茶会上喝茶，我感觉到茶是那么包容，每一个做茶的人，不管是做什么茶，什么品牌，只要是一提到茶，就会有很多很多的话要说，非常谦虚，包容。

【智默茶会·无界雅集品鉴茶品】

第一款|智默堂2018年倚邦（生）

古茶山六记【倚邦】古六大茶山古树纯料

2018年7月5日    昆明  晴20℃63%RH

器：青釉绅士盖碗170CC

茶量：7克

水温：昆明水开≤94℃

品名：倚邦

年份：2018春

系列:古茶山六记

规格:  200克/饼；357克/饼

原料:版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·古树·纯料

鉴参数：

外形：饼面周正圆润，松紧适度，条索干净清晰，色泽墨绿油润有光泽；

汤色：金黄明亮，油润感佳；

香气：花香蜜韵显著持久，清新典雅；

滋味:醒茶一道，入口花香四溢，蜜意浓醇，清雅甜润，汤感柔和舒畅，厚实饱满，汤香浓郁愉悦；第七泡重闷3分钟，无苦微涩，化快，菌香、木质香显，汤感韵味更佳；

叶底:干净清爽，鲜活油润，木质香显，山野韵味足；

综述：倚邦为清代最早的贡茶地之一，一直以其显著的香气特征闻名。其独特的花香蜜香显著持久，新茶期茶汤鲜爽怡人、清新雅致，加之制茶人精挑细制，使之尽显圆润通彻。

特点：雅而不淡，华而不艳，贵而不奢，圆融透彻。

茶品档案

第二款|智默堂2016年琥珀汤（熟）

茶品档案|熟茶系列【琥珀汤】勐海 老树 乙未 春 一口料

2016年11月13日 晴20.3℃60%RH

器：青釉反口小盖碗160cc

茶量：7g

水温：昆明水开（≤94℃）

品名：琥珀汤

年份：2016年

规格：200g/饼；357g/饼

原料：勐海·老树·乙未·春·一口料

零售：￥560；￥990

品鉴参数

饼面：饼面色泽褐红油润，条索分明清晰，内里如一；

香气：叶底有新熟茶的酱香，三泡后糯米香显，无新茶的堆味；杯香甜蜜；

汤色：新压不足半月之茶，前两泡汤色浅亮，碗沿无灰；第三泡始汤色红浓明亮；

滋味：一泡，无杂异味，几无堆味；第二至第四泡入口绵柔，汤质饱满、醇厚、顺滑，汤香水甜，喉韵好，略有回甜；五六两泡后甜度高；重焖后，苦涩微，入喉不糙；

叶底：条索清晰，色匀油润，鲜活有度；

综述：2016琥珀汤熟茶比之2015年琥珀汤，工艺更加圆熟，汤感更甜，质感更浓醇，喉韵和体感更加舒适；

特点：纯净，甜润，醇厚，汤感细腻，粘稠饱满。