李辉|少年出走而成就的一杯青春之茶 ——记十四年茶龄的“小”茶友李杰
茶人，是一个特殊的存在，当社会全速走向科技和太空的时候，这些人却在追求烟火和山野。新时代在行进中留下了一份档案，这份档案是一片树叶，交由茶人来守护。习茶十九年，接触过形形色色的茶友，还有很多茶友选择成为茶人。接触茶、爱茶、成为茶人，这个过程是比较漫长的，看起来还有点随性甚至任性，其实承载了这群理想者的执拗，他们希望生活是美的，人与人是温柔相待的，时光是缓慢的，自然是敬畏的……他们可以勇猛精进，也可以恣意放达……茶是他们走向“道”的桥梁。把这些因茶相识的人和故事写下来，是希望他们的价值观和生活态度，能在你人生的风雨中提供另一种参考。
因为先生是韩国人的关系，我接触过很多爱普洱茶的韩国茶友。细想一下，十之八九都已过不惑之年，确实没有太年轻的事茶人、饮茶者。反观国内，85后90版已经是新生代茶人的主力军，甚至佛系的00版已经开始爱上了国风符号的茶。以至于缘茶到中国“游学”的韩国茶友们戏称，在中国喝茶总是比在韩国好喝，因为泡茶的人都年轻美丽，充满活力啊！是的，喝茶这件事，即便在十年前的中国，它也是一件颇为“严肃”的事，风雅无边自带文化属性，不少初次端起茶杯的饮者，我想拿起茶杯的那一刻，他是被自动“文化”了而心生持重之感的，这也是茶的魔力之一。当然，如果茶仅仅是因为自有的文化属性而带来的这份持重感，它是吸引不了这些现代的新生代的。
▲与一般的85后女孩一样，李杰时尚、外向、会学习、爱好广泛。或许唯一不同的就是她比一般的85后女孩更爱茶。事茶多年，身边聚集了越来越多的85后90版茶人，他们和茶的故事各有各的版本，几无雷同各自精彩。以己相交十一年，1989年出生的李杰就是其中之一。刚到而立之年的李杰年龄虽不大，但是习茶做茶已经十四年了，茶乡云南保山出生的她，在相距家乡千里之外的青岛一呆就是十年，拥有自己独立的专业茶空间，在不久前还刚刚开业了纯茶轻调的“无界饮”茶饮店，在青岛茶友圈中也格外有人气。▲智默堂青春子品牌——无界饮，在李杰青岛茶友圈中也格外有人气。与一般的85后女孩一样，李杰时尚、外向、会学习、爱好广泛。或许唯一不同的就是她比一般的85后女孩更爱茶。印象中的李杰，高跟鞋、染色的短发是她的常态，一年中难得穿上几次茶人标配的长裳布衣。走路带风，语速比人快，未见其人先闻其声。是的，如果不走进她一尘不染颇有些强迫症的茶空间，不看见她端正着在茶桌上慢慢的泡茶，眼前明快的女孩，你很难想象她和茶的联系。提及与普洱茶的相识，她说：“其实一点也不美，只是恰巧急需一份工作而已。”她甚至开玩笑的将这相识称之为“与普洱茶的患难之旅”。
▲李杰在青岛拥有了自己的茶事空间，且一呆就是10年。李杰生在农村，普通的家境，开明的父母。年幼时多病，早熟而叛逆，因而过早停学。叔叔是村子里走出去的数一数二的成功商人，在昆明开了建筑工程公司和广告公司，在她16岁刚停学的时候，叔叔的事业已经颇有规模。在叔叔的安排下，李杰离开家到叔叔身边学习工作，被叔叔安排的第一份工作是云南白药门店的销售员。这份工作仅仅只持续了3天，她就跟叔叔说她不想要这样的工作，她不喜欢被约束，不喜欢每天重复地推销东西。强势惯了的叔叔很是不理解这么多的不喜欢，没有把她的情绪放在眼里。于是，要强的李杰出走了。她偷偷租了间房，搬离了叔叔家，即便后来被发现也倔强的宣称要独立自主。可是闲着不成啊，她每天都在外面转悠，希望找到工作。刚好自己租的房在昆明最老最大的金实茶叶市场附近，每天都路过，看着那么多卖茶的店铺，琳琅满目，充满好奇。她在路边一家充满茶香的铁观音店铺贴出的招聘信息下驻足，几乎不喝茶的云南小女孩就这样进入了茶叶的世界。这一年是2006年，普洱茶已经开始兴起，和铁观音、绿茶有三足鼎立之势。这份茶叶的工作因为没有学习到想象中的茶叶知识，仅仅2个月，李杰就辞职了。紧跟着，她就在同一个茶城专门做茶工艺品的公司上班，这家公司用碎茶制作工艺品，比如做成屏风，做成生肖纪念的陈列品，做得最多的是请柬，可以压制出名字、日期等等信息。然而，这些不用来喝的茶在她的潜意识里不是可以长久的事业，不是茶该有的样子。因而工作了8个月，她就辞去了自己的第二份茶叶工作。在茶叶市场混了近一年的李杰，因为活泼开朗、勤奋努力的性格在茶城里混了个脸熟，认识了很多做普洱茶的商人。此时正值2007年初，普洱茶迎来了现代复兴期的第一波大热潮，全民炒股炒普洱茶的时代，胆大的李杰，用爸妈的钱和闺蜜借的钱，跟着勐库戎氏的一位经销商炒茶，挣到了普洱茶的第一桶金。然而好景不长，不到一年，这阵热潮过去，茶市再次回归平静。年少的她，随着口袋里累积的这点小积蓄和这样的沉浮，才有时间静下来思考茶是什么？自己的工作和人生非茶不可吗？虽然性格风风火火其实内心向往安静的她深思熟虑后，最终还是留在了普洱茶行业，并开始了持续漫长的系统学习。期间，李杰上培训班、看书上网、进各种茶叶论坛，一有机会就和前辈们喝茶交流……总之，不再急于找工作和急于用茶挣钱。因为自己的勤奋努力和因茶而逐渐沉稳下来的性格，在2009年刚刚20岁之际，她和家人说自己要开一家专业的普洱茶茶叶店时，一直不看好在云南本土做普洱茶零售的叔叔支持了她的梦想，李杰拥有了自己第一家专业茶店。
▲因为想要自立，因为爱自由不想受束缚，因为自持“小”应该拥有梦，李杰遇到了茶。回想这段少年的出走记和懵懵懂懂的茶叶初识期，李杰都特别有感触。她总是顽皮的感叹为什么自己和茶的邂逅不像别人故事里那么美，和“铜臭”都脱不了干系。然而，每一次回忆又都让自己充满自豪，因为想要自立，因为爱自由不想受束缚，因为自持“小”应该拥有梦想，她遇到了茶。或许也恰恰是因为这偶然的相遇，继而日复一日刻骨的相识、相知，让她因着茶变得真正成熟而美丽。2011年正式转战青岛的李杰，延续自己敢想敢做、不拘一格的风格，正经认真的捯饬着和智默堂传统经销伙伴完全不一样的空间风格和经营方式，从混搭到简欧风，再回归到现代中式，我见证了一个性格更适合做酒的云南女孩，在普洱茶路上即便撞南墙也不回头的丰富尝试和认真执着。也因为像李杰这样的众多年轻人的参与，现代的茶生活方式，去掉了很多人印象中的沉重包袱，去掉了距离感。他们所呈现出来的茶，凭添了现实趣味，他们的茶味是直截了当，是从不掩饰欲望，是洒脱快意，是以梦为马。唯一亘古不变的是借茶入世的感恩之心和年少时出走的初心。有情有梦，李杰修习的这杯茶，是一杯美好而古老的青春之茶。
▲众多年轻人所呈现出来的茶，凭添了现实趣味，他们的茶味是直截了当，是从不掩饰欲望，是洒脱快意，是以梦为马。唯一亘古不变的是借茶入世的感恩之心和年少时出走的初心。
