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心存希翼,沐光而行——2023春茶季智默堂冰岛国有林挂牌圆满完成


智默堂的春茶季非常繁忙,尤其今年要推出2个新品——「布朗单株生茶」和「冰岛国有林单株生茶」,金先生带着团队不断深入两地茶山择地选树,为制茶打好基础。



412日,金先生一行来到冰岛南迫。智默堂2009年开始,就以冰岛老寨为主要茶品,生产过冰岛五寨的所有茶品。



413日,经过1个多小时颠簸的山路和又1个多小时不轻松的徒步后,金先生和智默堂团队进入冰岛国有林。这里溪水潺潺,空气清甜,金先生非常喜欢这里的生态,心情愉悦地带领大家为26棵优选特大古树单株挂牌。



2003年底金先生沿着澜沧江各地探查普洱茶茶区。2005年坐着长途大巴车第一次来到临沧双江勐库镇,第一次听人说冰岛茶这个名字。2006年金先生乘坐当时唯一可行的交通工具摩托进入冰岛老寨。当时在双江,金先生除了于大雪山见过大茶树,这次才在冰岛老寨,再次见到古老的大茶树。金先生十分激动,在2008年秋天完成一系列标准细化工作后再次来到冰岛老寨,和27户农户签订古树鲜叶采摘合同。2009年春天,金先生正式进入冰岛老寨制茶,培养杀青师,制定采摘标准、卫生标准、初制标准等工艺,和茶农同吃同住,也首次在冰岛老寨制作400多公斤单株级古树纯料,这不仅是智默堂历史以来制冰岛单株茶最多的一次,恐怕也是普洱茶界最多的一次。从此,经过众多茶人的努力,冰岛开始崭露头角,最终成为普洱茶皇冠之上的明珠。



延续智默堂在冰岛严苛选料和极致工艺的标准,藏家和玩家对智默堂今年第一次制作的冰岛国有林特特茶充满期待。智默堂也将不负春光,和欣欣向荣的茶叶一样,厚积薄发。