不负春光，智默堂春茶季4月有条不紊前行
今年云南仍然干旱少雨，生态极佳的智默勐海古茶园基地也受影响，鲜叶减产过半，但这并没有影响智默堂勐海茶厂的正常工作，大家仍然有条不紊地进行生产工作。邹厂长介绍说：“今年基地茶园虽然减产，但鲜叶品质是近五年来最好的，香气张扬，汤质饱满。我对今年所有茶品的品质充满信心。”从“春分”开采直到今天，「东方特白」（饼茶）已全部生产上市，「东方纪白」（小品）进入装盒封塑阶段，生茶标准级「春风十里」也在紧锣密鼓压制过程中。
▲我们对今年所有智默堂的茶品充满信心。
智默君都知道金容纹先生不仅是智默堂创始人，同时也是为数不多几十年如一日坚守在制茶第一线的制茶人。而每年的春茶季，大家都不会去轻易打扰金先生，让他专心制茶。对品质一丝一毫都不松懈的金容纹先生，只要在茶厂，每天必会亲自到各个车间查看，把握白茶5阴5晒程度、看生茶的干净度、压制的松紧度，每一个环节都要过一遍，发现问题马上调整。
▲金先生是业界少有的几十年如一日坚守在制茶第一线的创始人。
“小堆离地慢发酵”和“慢养”车间，是金容纹先生待得最久的地方，每天根据天气、茶堆实际情况校对温湿度，查验茶料发酵的状况，严肃的表情一直挂在脸上。奔走于各大茶山的时候，金容纹先生会通过汇集过来的电子数据进行管控，整个茶厂生产状况时刻装在他的心中。厂长邹绍明感慨：“像金先生这样的制茶人，太少啦！”“如今我们的工作人员，早已习惯金先生的严苛标准，他在厂和不在厂，都一样认真，不敢马虎。”
▲今年智默堂推出的「布朗山单株」，对丰富勐海山头高级味型、保持智默君和饮者的审美、品饮自信有极大的帮助。
智默堂品牌成立17年以来，经典延续极端之美的百木禅系列，已经持续推出近30款名山单株顶级珍藏品，但为了丰富普洱之都勐海山头高级味型，保持智默君和饮者的审美和品饮自信，今年将推出「布朗山单株」生茶。为此，金容纹先生反复前往布朗山，进入茶地择树，这几天还带领智默堂总部团队进到核心地带，从1000多棵古树中挑选出100余棵优选特大古树。参与此行的智默堂市场部金艳经理感叹，这是她这些年多次进茶山参与春茶季工作以来，工作量最大的一次。最终成果斐然，确定好的树会挂上智默堂专有标牌，等古树冒芽，就会有专人监督专人专采不同等级的鲜叶。
▲智默堂已经完成对易武黄金腰带核心地带精选优选山头古树单株体的工作。
智默堂今年还有一项重要的工作，就是与顶级玩家、普洱茶收藏家合作，优选易武黄金腰带上的特大古树单株，出品一批高杆单株古熟。进山的路从来都是崎岖起伏，金容纹先生却步履轻松，总是走到前面的他，兴致勃勃地用手机拍摄着原始森林的生态环境，发回给未能在春茶季上茶山的总部同事们。等其他同事气喘吁吁赶上来，金先生又开始大步向前，那种志之所趋无远弗届的气度和身姿，让年轻人自叹不如。
“一碗风骨、真实普洱”，对于智默堂来说，从来不是泛泛而谈的口号，而是一步又一步具体的路程，一个又一个考究的工艺，一次又一次不停息的探索组成。
