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史籍中的古六大茶山 · 第七则


光绪普洱府志稿节选

(清)陈宗海等


卷十七食货志四:大清会典事例:雍正十三年,题准云南商贩,茶系每七圆为一筒,重四十九两,征收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千饬,发各商行销办课作为定额、造册题销。[又]乾隆十三年议准云南茶引,颁发到省,转发丽江府,由该府按月给商赴普洱贩卖,运往鹤庆州之中甸各番夷地方行销,其稽查盘验,由邛塘关金沙江渡口照引查点,按例抽税。其填给部引赴中甸通判衙门呈缴,分季汇报,未填残引,由丽江府年终缴司。

卷十九食货志六:茶有六山,倚邦、架布、嶍崆、曼砖、革登、易武……气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。采而蒸之,揉为圆饼。其叶之少放而嫩者,名芽茶。采于三四月者,名小满茶。采于六七月者,名谷花茶。大而紧者,名紧团茶。小而圆者,名女儿茶。女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也。其入商贩之手,而外细内粗者,名改造茶。将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金月天。其固结而不解者,名疙瘩茶,味极厚。难得种茶之家,芟锄备至。旁生草木则味劣难售。或与他物同器,则染其气而不堪饮矣。

(注: 光绪二十六年(公元1900年)刊本)


文章来源:王美津博士《普洱茶经典文选》

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