道光普洱府志稿节选

（清）郑绍谦等

卷一序：车里为缅甸、南掌、暹罗之贡道，商旅通焉。威远宁洱产盐，思茅产茶，民之衣食资焉，客籍之商民于各属地或开垦田土，或通商贸易而流寓焉。

卷八物产：茶，产普洱府边外六大茶山。其树似紫薇，无皮曲拳而高，叶尖而长，花白色，结实圆勺如栟榈子蒂，似丁香根如胡桃。土人以茶果种之，数年新株长成，叶极茂密，老树则叶稀、多瘤如云雾状，大者制为瓶，甚古雅，细者如栲栳可为杖。茶味优劣别之，以山首数曼砖、次倚邦、次易武、次莽芝。其地有茶王树，大数围，土人岁以牲醴祭之。其曼洒，次攸乐，最下则平川产者名坝子茶。此六大茶山之所产也，其余小山甚多，而以蛮松产者为上，大约茶性所宜，总以产红土带砂石之阪者多清芬耳。茶之嫩老则又别之，以时二月采者为芽茶，即白毛尖，三四月采者为小满茶，六七月采者为谷花茶，熬膏外则蒸而为饼，有方有圆，圆者为筒子茶，为大团茶，小至四两者为五子圆。拣茶时其叶黄者名金崦蝶，卷者名疙瘩茶，每岁除采办贡茶外，商贾货之远方。按：思茅厅每岁承办贡茶，例于藩库银息项下支银一千两转发采办，并置收茶锡瓶、缎匣、木箱等费，每年备贡者五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶承芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。樊绰《蛮书》：茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。阮福以普洱古属银生府。按银生，今楚雄府，唐蒙氏立银生节度，威远归其管辖，因威远属银生界近车里而谓普洱亦属银生，则非也。按：六茶山·通志云：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮端、曼洒。而阮福普洱茶考及思茅采访则云：倚邦、架布、嶍崆、曼砖、革登、易武，与通志互异。

卷九风俗：普洱府，民皆夷，性朴风淳，蛮民杂居，以茶为市《大清一统志》衣食仰给茶山，服饰率纵朴素。旧《云南通志》夷汉杂居，男女交易，土农乐业，盐茶通商。《思茅厅》：五方杂处，仰食茶山。

卷二十古迹：六茶山遗器，俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，四月采者为小满茶，六七月采者为谷花茶，熬膏外则蒸而为饼，有方有圆，圆者为筒子茶，为大团茶，小至四两者为五子圆。拣茶时其叶黄者名金崦蝶，卷者名疙瘩茶，每岁除采办贡茶外，商贾货之远方。按：思茅厅每岁承办贡茶，例于藩库银息项下支银一千两转发采办，并置收茶锡瓶、缎匣、木箱等费，每年备贡者五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶承芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。樊绰《蛮书》：茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。阮福以普洱古属银生府。按银生，今楚雄府，唐蒙氏立银生节度，威远归其管辖，因威远属银生界近车里而谓普洱亦属银生，则非也。按：六茶山·通志云：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮端、曼洒。而阮福普洱茶考及思茅采访则云：倚邦、架布、嶍崆、曼砖、革登、易武，与通志互异。

卷九风俗：普洱府，民皆夷，性朴风淳，蛮民杂居，以茶为市《大清一统志》衣食仰给茶山，服饰率纵朴素。旧《云南通志》夷汉杂居，男女交易，土农乐业，盐茶通商。《思茅厅》：五方杂处，仰食茶山。

卷二十古迹：六茶山遗器，俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置于莽芝，埋铁砖于曼砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革登，置撒袋于曼洒，因此名其山。又莽芝有茶王树，较五山茶树独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。

(注: 道光三十年（公元1850年）刊本。)

文章来源：王美津博士《普洱茶经典文选》

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